Cànan mairt-fheòil air a ghoil reòta

Tha biadh reòta air a roinn ann am biadh fuarach agus biadh reòta.Tha biadh reòta furasta a ghleidheadh ​​​​agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an cinneasachadh, còmhdhail agus stòradh biadh meatach leithid feòil, cearcan, toraidhean uisgeach, bainne, uighean, glasraich agus measan;tha e beathachail, goireasach, slàinteil agus eaconamach;Tha iarrtas margaidh mòr, tha e ann an suidheachadh cudromach ann an dùthchannan leasaichte, agus tha e a’ leasachadh gu luath ann an dùthchannan fo leasachadh.

Biadh fuarach: chan fheumar a reothadh, is e am biadh a tha teòthachd a ’bhidhe air a lughdachadh gus faisg air an reothadh agus air a ghleidheadh ​​​​aig an teòthachd seo.
Biadh reòta: Is e biadh a th’ ann a tha air a ghleidheadh ​​​​aig teòthachd nas ìsle na an reothadh às deidh dha a bhith reòta.
Canar biadhan reòta còmhla ri biadh fuarach agus biadh reòta, a dh’ fhaodar a roinn ann an còig roinnean: measan agus glasraich, toraidhean uisgeach, feòil, cearcan is uighean, rus agus toraidhean nòtan, agus biadhan goireasach ullaichte a rèir stuthan amh agus pàtrain caitheamh.
innleachd
Dh’ fheuch Francis Bacon, sgrìobhadair agus feallsanaiche Breatannach bhon 17mh linn, ri sneachda a chuir a-steach do chearc gus a reothadh.Gun dùil, ghabh e am fuachd agus dh'fhàs e tinn.Eadhon ron deuchainn mhì-fhortanach le bacon, bha fios aig daoine gum faodadh fìor fhuar casg a chuir air feòil ithe bho bhith “a’ dol gu dona. ”Thug seo air na h-uachdarain beairteach seilearan-deighe a stèidheachadh anns an taigh mhòr aca a ghlèidheas biadh.
Cha do ghlac gin de na h-oidhirpean tràth sin air biadh reothadh prìomh adhbhar na trioblaid.Chan e an ìre de reothadh a th 'ann, seach gur e astar reothadh a th' ann, is e sin an rud as cudromaiche airson an fheòil a reothadh.Is dòcha gur e an innleadair Ameireaganach Clarence Birdseye a’ chiad duine a thuig seo.
Cha b' ann gu na 1950an agus na 1960an, nuair a dh'fhàs barrachd fèill air innealan fuarachaidh taighe, a thòisich biadhan reòta air an reic ann am meudan mòra.Goirid às deidh sin, bha am pacadh ainmeil dearg, geal is gorm de Boz Aiyi ann am bùthan ann am mòran àiteachan san t-saoghal agus thàinig e gu bhith na shealladh eòlach.
Beagan bhliadhnaichean às deidh a’ Chiad Chogadh, rinn Bozee cunntas air lusan fiadhaich fhad ‘s a bha e a’ siubhal air rubha Labrador ann an Canada.Mhothaich e gun robh an aimsir cho fuar 's gun robh an t-iasg a' reothadh cruaidh an dèidh dha iasg a ghlacadh.Bha e airson faighinn a-mach an e seo an rud as cudromaiche airson gleidheadh ​​​​bidhe.
Eu-coltach ri Bacon, bha Birdseye beò aig àm an reothadair.Às deidh dha tilleadh dhachaigh ann an 1923, rinn e deuchainn air reothadair sa chidsin aige.An uairsin, dh'fheuch Boz Aiyi ri diofar sheòrsaichean feòil a reothadh ann an ionad reòta nas motha.Lorg Birdseye mu dheireadh gur e an dòigh as luaithe air biadh a reothadh an fheòil a bhrùthadh eadar dà phlàta meatailt reòta.Ro na 1930an, bha e deiseil airson tòiseachadh air biadhan reòta a reic aig an fhactaraidh Springfield, Massachusetts aige.
Airson Boz Aiyi, thàinig biadh reòta gu luath gu bhith na ghnìomhachas mòr, agus eadhon mus do chruthaich e am pròiseas reòta èifeachdach dà-phlàta, bha a chompanaidh air 500 tonna de mheasan is ghlasraich a reothadh gach bliadhna.

Faodar teanga mairtfheòil a shàthadh, a ròstadh no a marinated.Tha teangannan a tha air an reic ann an cuid de mhargaidhean deiseil airson ithe, ach tha teangannan amh, smocte neo saillte gu math tric rim faighinn.Às deidh còcaireachd, tha e math a bheil e teth no fuar, le no às aonais seusanachadh.Mar as trice bidh teangannan saillte air am bruich agus air an sgoltadh le sùgh brùite.Mar as trice bidh iad air an toirt seachad fuar.Faodar teangan amh a ghoil le fìon no a ghoil agus a thoirt seachad le diofar ghoireasan.Is e teanga mairt-feòil agus teanga feal-mhòir an fheadhainn as cumanta, leithid teanga feòil-mart ann an sabhs.